Die Käsezöpfchen

01.02.2011

Haben Sie Lust, es zu sehen, eventuell die Herstellung der Käseprodukte aus Orava kennenzulernen?

Die Käsezöpfchen

Sie werden auf die traditionelle Art und Weise hergestellt. Ein Stück teilweise gereifter Käse wird in heißem Wasser gedämpft, in die Fadenform gezogen. Die werden dann weiter vereibeitet und in die Zopfform gewickelt. Zusammen mit Brimsen gehören zum kulinarischen Erbe, das seit langem unseren Grenzen gewachsen ist.

Region: Orava
Bedingungen- für Männer, Frauen geeignet
Saison-ganzjährlich
Reservierung: 2 Tage vorher
Preis inkludiert:einen FaAchmann für Käseherstellung, 1/2kg der selbstgemachten Käsezöpchen können Sie nach Hause mitnehmen. Extraverkauf möglich.

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